下列说法正确的是（　　）A．用火焰上灼烧后闻气味和焰色反应等方法都可鉴别纤维素和蛋白质B．1828年德国化学家武勒通过蒸发氰酸铵水溶液得到尿素，其意义在于找到了

题型：杭州一模难度：来源：

下列说法正确的是（　　）

A．用火焰上灼烧后闻气味和焰色反应等方法都可鉴别纤维素和蛋白质

B．1828年德国化学家武勒通过蒸发氰酸铵水溶液得到尿素，其意义在于找到了合成尿素的一种实用途径

C．道尔顿、汤姆生、卢瑟福和门捷列夫等对原子结构模型的建立作出了卓越的贡献

D．测定出土文物标本出¹⁴C在碳元素中原子数含量的减少程度，可推算文物的大致年代

答案

举一反三

下列各物质中，能发生水解反应的是（　　）

A．油脂

B．蛋白质

C．纤维素

D．葡萄糖

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蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（　　）

A．为人体内的化学反应提供原料

B．为维持人体生命活动提供能量

C．加强胃肠蠕动，具有通便功能

D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

题型：不详难度：| 查看答案

纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种（　　）

A．脂肪

B．氨基酸

C．多糖

D．单糖

题型：不详难度：| 查看答案

在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（　　）

A．肥皂

B．油脂

C．纤维素

D．聚乙烯

题型：不详难度：| 查看答案

下列说法不正确的是（　　）

A．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物

B．糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的营养素

C．阿司匹林是一种人工合成药物，具有解热镇痛等作用

D．合成纤维和光导纤维都是新型的无机非金属材料

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