| A．油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯 |
| B．油脂的水解叫做皂化反应 |
| C．植物油可使溴水褪色 |
| D．油脂的硬化是加成反应 |
| A．鉴别棉纺线与羊毛线可用灼烧法鉴别 |
| B．糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验 |
| C．沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗 |
| D．做过银镜反应的试管可用稀硫酸洗 |
| A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去 |
| B．用盐析法分离油脂皂化反应的产物 |
| C．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精 |
| D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管 |
| A．汽油 | B．菜油 | C．甘油 | D．煤油 |
| A．糖尿病人应该少吃含有淀粉、蔗糖的食品，每天应保证摄入一定量的蔬菜和粗粮 |
| B．用加热灼烧的方法来鉴别涤纶衣服和真丝衣服 |
| C．用淀粉溶液检验食盐是否是加碘盐 |
| D．用纯碱液来洗涤衣服上的油脂 |
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