下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是(  )A.蛋白质水解的最终产物为葡萄糖B.酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性C.重金属盐能使蛋白质变性凝结,所以误食重金属盐

下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是(  )A.蛋白质水解的最终产物为葡萄糖B.酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性C.重金属盐能使蛋白质变性凝结,所以误食重金属盐

题型:不详难度:来源:
下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是(  )
答案
举一反三
题型:不详难度:| 查看答案
A.蛋白质水解的最终产物为葡萄糖
B.酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性
C.重金属盐能使蛋白质变性凝结,所以误食重金属盐会中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
下列说法不正确的是(  )
A.氨基酸是生命的基础,蛋白质是氨基酸的基石
B.油脂碱性水解又称为皂化反应,因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠
C.碘有“智力元素”之称,因为它是神经系统发育所不可缺少的
D.维生素C药片的外面常包裹一层糖衣,因为维生素C具有还原性,易被氧化
市场上出售的一种加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的碱和蛋白酶制成的.蛋白酶的活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质、油渍等遇到它,都能水解除去.下列衣物中,不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
A.棉花织品B.晴纶织品C.蚕丝织品D.尼龙织品
饮食是保证人体健康的基本需求,下列关于食品和饮食的说法正确的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
题型:不详难度:| 查看答案
题型:不详难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.

A.鸡蛋含有丰富的蛋白质,人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供,多吃有益
B.水果、蔬菜含有丰富的维生素,有人为了减肥,每天只吃水果蔬菜即可
C.米饭和馒头中含有大量的淀粉,成人每天食用量不能超过100g
D.要促进身体健康,各种饮食必须合理搭配
氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身______(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.
某种食品的配料标签如图所示.
(1)该配料中,富含蛋白质的物质是______,富含油脂的物质是______.
(2)该配料中的______有防腐作用.碳酸氢钠受热分解,产生的气体使食品膨松,该过程的化学方程式为______.
(3)用于包装该食品 的聚乙烯塑料包装属于______(填字母).
a.有机高分子材料 b.无机非金属材料 c.金属材料.