下列关于有机物的说法正确的是 [ ]A．常温下葡萄糖和果糖遇新制的Cu(OH)2溶液

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下列关于有机物的说法正确的是 [ ]
A．常温下葡萄糖和果糖遇新制的Cu(OH)₂溶液都会变为绛蓝色
B．葡萄糖和果糖可用银氨溶液鉴别，不能用溴水鉴别
C．油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需的营养物质，且所含元素种类相同
D．苯能发生氧化反应，所以苯能使酸性KMnO₄溶液褪色

答案

举一反三

下列有关说法中，正确的是[ ]
A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了水解反应
B．稀双氧水可用于清洗伤口，以达到杀菌、消毒的目的
C．洗衣粉、橡胶、阿司匹林都只能由人工合成得到
D．糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

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下列叙述正确的是     [     ]
A．糖类、油脂、蛋白质和DNA都是提供人体能量的重要物质基础
B．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
C．SO₂、NO₂、NO、氟氯烃、CO₂等均是造成大气污染的重要物质
D．葡萄糖能和银氨溶液及新制的Cu(OH)₂溶液反应，果糖也能

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下列关于蛋白质的叙述，正确的是 [ ]
A．蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色

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下列关于物质性质的认识错误的是    [     ]
A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B．蛋白质的变性不可逆，而盐析是可逆的
C．淀粉在水中形成的是胶体，蛋白质在水中形成的都是溶液
D．蔗糖、麦芽糖的分子式都是

，二者互为同分异构体

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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是 [ ]
A．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应
B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C．豆油、牛油、花生油属于酯类
D．葡萄糖是多糖

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