(1)香兰素含有酚羟基、-CHO,易被氧化,往往会导致颜色、气味发生明显变化,故答案为:被O2氧化; (2)据有机物的结构简式判断含有的官能团为羟基、氨基,对比A和B的结构简式以及M生成B的反应条件可知M为
,反应②为消去反应,反应条件为浓硫酸作用下加热,反应④为硝基生成氨基的反应,为还原反应, 故答案为:羟基;氨基;浓硫酸(催化剂)、加热;还原; (3)反应①为加成反应,反应的方程式为
, 故答案为:
; (4))①具有天然α-氨基酸的共同结构,应含有-CHNH2-COOH结构,②能与FeCl3溶液发生显色反应,说明含有酚羟基,③有6种不同化学环境的氢原子,说明有6中不同的H,则对应的同分异构体应为
, 故答案为:
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