品 名 | ××× |
配 料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
保质期 | 240天 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(1)A.碳酸氢钠在水中能水解,使溶液中的氢氧根离子的浓度大于氢离子的浓度,所以碳酸氢钠的水溶液呈碱性,故能和酸反应. B.阿斯匹林是感冒药,具有解热镇痛作用. C.葡萄糖在体内能被氧化分解,最终生成二氧化碳和水,同时释放能量,所以能给人体补充能量. D.苯甲酸钠是常用的防腐剂. E.柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂. 故答案为:B、C、D、E、A. (2)①维生素主要存在于蔬菜和水果中. 故答案为:维生素. ②碘是人体甲状腺激素的重要原料,体内缺碘时,人易患大脖子病,若碘过量时,会引起甲状腺疾病. 故答案为:碘. ③蛋白质在酶的作用下能水解生成氨基酸. 故答案为:氨基酸. ④碳酸氢钠在水中能水解生成碳酸和氢氧化钠,使溶液中的氢氧根离子的浓度大于氢离子的浓度,导致溶液呈碱性,所以碳酸氢钠能中和胃酸中的酸,所以小苏打可用来治疗胃酸过多. 故答案为:HCO3-+H+=CO2↑+H2O. ⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是阿司匹林. 故答案为:阿司匹林. (3)含糖类的物质有:蔗糖、淀粉、纤维 素等;含蛋白质的物质有肌肉、血清、血红蛋白、毛发、指甲、蚕丝等; 含油脂的物质有脂肪和油;含维生素的物质有蔬菜和水果. 故答案为:鲜鸡蛋或奶粉;精面粉或白砂糖;精炼植物油或奶油;柠檬汁. | |
自全面建设小康社会以来,人们的生活水平逐年提高,更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是( ) |