生产水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是[ ]A．血料多孔，表面积大，可吸附人体内的矿物尘埃 B．营养价值极高 C．血料可***菌消毒 D．可医治某些疾病

题型：0104 期中题难度：来源：

生产水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是[ ]
A．血料多孔，表面积大，可吸附人体内的矿物尘埃
B．营养价值极高
C．血料可***菌消毒
D．可医治某些疾病

答案

举一反三

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是[ ]
A．豆腐　
B．馒头　
C．西红柿　
D．豆油

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广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是[ ]
A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑
B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

题型：同步题难度：| 查看答案

含有丰富抗坏血酸的食物组合是[ ]
A．水果和蔬菜
B．鱼肉和猪肉
C．鸡蛋和鸭蛋
D．糙米和肝脏

题型：0119 期中题难度：| 查看答案

饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是[ ]
A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益
B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可
C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g
D．要促进身体健康，各种食物必须合理搭配

题型：0119 期中题难度：| 查看答案

有一食品的营养标示如下表。表中的一表示未列于表中的其它成分。

（1）已知表中所列的蛋白质与碳水化合物所产生的热量合计小于129大卡。试问下列何者是其它主要产生热量的成分[ ]
A．铁
B．钠
C．钙
D．脂质
E．维生素C（2）若以甲一戊代表下列物质：
（甲）碳（乙）水（丙）淀粉（丁）蔗糖（戊）葡萄糖
则下列哪一选项包含了上述物质中所有属于碳水化合物的物质 [ ]
A．甲乙
B．丙丁
C．丁戊
D．甲丙戊
E．丙丁戊

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