已知维生素A1的键线式如下图,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子补足四价,但C、H原子未标记出来。 回答下列问题: (1)维生素A是一类重要的维生素,又称视

已知维生素A1的键线式如下图,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子补足四价,但C、H原子未标记出来。 回答下列问题: (1)维生素A是一类重要的维生素,又称视

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已知维生素A1的键线式如下图,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子补足四价,但C、H原子未标记出来。
回答下列问题:
(1)维生素A是一类重要的维生素,又称视黄醇,它属于________(填“水溶性”或“脂溶性”)维生素;如果人体内缺少维生素A,易患______等眼疾(任写一种),维生素A含量较高的蔬菜有______;
(2)维生素A1的结构简式如上图,推测它________使溴水褪色(填“能”或“不能”),1 mol维生素A1分子最多可跟_____molH2发生加成反应。
答案
(1)脂溶性;夜盲症(或干眼症);胡萝卜
(2)能;5
举一反三
关于维生素的下列说法正确的是 [     ]
A.维生素是人体生长发育和新陈代谢所必需的物质
B.维生素容易在体内积存,主要积存在肝脏内
C.维生素容易被人体吸收,多余的随尿液排出体外,不易在体内积存,所以容易缺乏
D.维生素都是较强的还原剂
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2006年3月英国《泰晤士报》报道说,英国食品标准局对英国与法国贩售的芬达汽水、美年达橙汁等230 种软饮料进行了检测,发现含有高量的致癌化学物质--苯,报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂,C6H5COONa)与维生素C(抗氧化剂,结构简式如右下图)可能会相互作用生成苯,苯与血癌(白血病)的形成有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是
[     ]
A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色
B.苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应
C.维生素C在碱性溶液中能稳定存在
D.维生素C可溶于水
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分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉的碘溶液褪色,实验结果见下表。下列说法不正确的是
[     ]
A.维生素C具有还原性,能将碘单质还原为I-
B.实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度和体积相等
C.新鲜黄瓜汁中比久置黄瓜汁中维生素C含量低
D.缺乏维生素C的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果
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1937年森特·哲尔吉因其对维生素C研究作出的杰出成就,获得当年的诺贝尔生理学和医学奖。下列关于维生素C的说法中不正确的是 [     ]
A.易溶于水,水溶液显酸性
B.在水果蔬菜类中含量很高,受热易分解
C.在水溶液中容易被还原
D.不需经过消化就可在消化道内直接被吸收
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某网站曾报道海宁市许村镇一名2岁的小女孩,在无人看管的情况下,过量吞食维生素儿童用胶囊后,出现食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐等现象。家人灌饮大量水后,小孩症状并未减轻。后来及时送往杭州一家医院紧急治疗,小孩脱离了危险。请你推测,该儿童可能服食的维生素胶囊是[     ]
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素B12
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