下列元素中属于人体生命活动必需的微量元素的是A．HB．OC．FeD．Na

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下列元素中属于人体生命活动必需的微量元素的是

A．H

B．O

C．Fe

D．Na

答案

解析

人体中的水占体重很大的一部分，所以H属于人体生命活动必需的常量元素；同理O属于人体生命活动必需的常量元素；Fe元素中属于人体生命活动必需的微量元素，主要存在于红色含铁蛋白质中；Na属于人体生命活动必需的常量元素，如人们每天要进食氯化钠；

举一反三

（6分）若人体中缺少

以下各种元素之一，会出现各种症状，请找出之间对应的关系：缺乏维生素A ；缺乏维生素C ；缺钙；缺碘；缺氟；缺铁。
症状：

A．甲状腺肿大	B．龋齿	C．贫血
D．夜盲症E．坏血病 F．佝偻病或骨质疏松

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（6分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为南方某山区学校食堂午餐的食谱。

请用所学知识填写空格：
（1）食谱中的米饭主要含（填“淀粉”或“纤维素”）；
（2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增

加富含蛋白质的食物是（只填一种）；
（3）在我国北方，学生更多以面食为主，而NaHCO₃是制作面食的常用疏松剂，写出NaHCO₃受热分解的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（4）营养失衡可能导致胃病，而NaHCO₃是可用作治疗胃酸（主要含盐酸）过多的药剂，写出该反应的离子方程式。

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下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂－亚硝酸盐	B．疏松剂—碳酸氢铵
C．调味剂－苯甲酸钠	D．防腐剂－醋酸

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（6分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾[
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（      ）
A．胰岛素      B．甲状腺素      C．生长激素        D．雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（   ）
A．甲状腺亢进 B．贫血症     C．地方性甲状腺肿大

D．糖尿病
（3）食盐中加碘，这碘指的是（填元素、原子或单质）。
（4）碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为____________。
（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易______ ____。
（6）已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾（进行如下反应：IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O）。现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱，试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘，选择的物质_______________（填序号）。

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下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是

A．能加氢生成六元醇	B．能发生银镜反应
C．与醇发生酯化反应	D．能被氧化为和

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