【化学与生活(选修1)】(1)化学与生活关系密切.现有下列四种物质:A.青霉素B.亚硝酸钠C.维生素CD.油脂请根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空.①___

【化学与生活(选修1)】(1)化学与生活关系密切.现有下列四种物质:A.青霉素B.亚硝酸钠C.维生素CD.油脂请根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空.①___

题型:不详难度:来源:
【化学与生活(选修1)】
(1)化学与生活关系密切.现有下列四种物质:
A.青霉素B.亚硝酸钠C.维生素CD.油脂
请根据题意,选择恰当的选项用字母代号填空.
①______是重要的体内能源;
②______广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中,又称为搞坏血酸;
③______是最重要的抗生素,在注射之前,需要进行皮肤敏感试验;
④在腌制肉类食品时,可加入适量的______作防腐剂.
(2)保护环境、呵护地球已成为为类共同的呼声.
①水是一种宝贵的资源,保护水资源就是保护我们的生命.下列做法不利于水资源保护的是______(填字母编号);
A.科学合理使用农药B.任意排放化工厂废水C.处理生活污水,达标排放
②矿泉水瓶不能随意丢弃.根据垃圾分类方法,矿泉水瓶属于______(填“可回收物”或“可堆肥垃圾”);
③在汽车尾气系统中安装催化转化器,可有效降低尾气中CO和NO等向向大气的排放,在催化转化器中,CO和NO发生反应.请完成该反应的化学主程式:2CO+2NO
催化剂
.
2CO2+______
(3)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①有机高分子材料的出现是材料发展史上的一次重大突破.下更物质中含有有机高分子材料的是______;
A.普通水泥B.普通玻璃C.汽车轮胎
②生产和生活中,合金几乎无处不在.我国最早使用的合金是______(填“铜合金”或“铝合金”);
③钢铁是目前用量最大、用途最广的金属材料,在潮湿空气中容易发生腐蚀.请写出钢铁发生电化学腐蚀的负极反应式______.
答案
(1)①人体内的供能物质包括:糖类、油脂、蛋白质,因此D油脂是重要的体内能源;
②维生素C广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中,又称为抗坏血酸;
③青霉素属于最重要的抗生素,注射青霉素前需要进行皮肤敏感试验;
④在腌制肉类食品时,亚硝酸钠作为发色剂使用,同时起到防腐的作用;
故答案为:①D②C③A④B;
(2)①生活用水、工业废水、农药和化肥的不合理使用都能造成地下水的污染,因此科学合理使用农药、处理生活污水,达标排放是保护水资源的有效措施,
故答案为:B;
②矿泉水瓶的主要成分是聚对苯二甲酸乙二醇酯,是食品用塑料瓶,属于可回收物,
故答案为:可回收物;
③可排入大气说明气体无污染,反应前后C元素化合价升高,O元素化合价没变,因此N元素的化合价肯定降低,因此产物为氮气,
故答案为:N2
(3)①普通水泥和普通玻璃是传统硅酸盐产品,属于无机非金属材料,汽车轮胎中含有合成橡胶,橡胶属于高分子化合物,因此汽车轮胎中含有有机高分子材料,
故答案为:C;
②青铜是我国使用最早的合金,至今已有三千多年的,因此我国最早使用的合金是铜合金,
故答案为:铜合金;
③钢铁发生电化学腐蚀时,铁做负极,失去电子生成亚铁离子,负极电极反应式为:Fe-2e-=Fe2+
故答案为:Fe-2e-=Fe2+
举一反三
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
A.醋可以作为防腐剂和调味剂
B.NaNO2可能致癌
C.甲醛是一种很好的食物防腐剂
D.苯甲酸钠可用作食品添加剂
日常生活中常用到化学知识,下列说法不正确的是(   )
题型:不详难度:| 查看答案
A.将鸡蛋白煮沸后加入冷水,可以验证蛋白质受热会凝结变性(聚沉)
B.聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包装袋
C.食品添加剂(防腐剂、增色剂等)应按食品卫生标准严格控制使用量
D.用新制的Cu(OH)2与病人尿液共热,可检验尿中是否含有葡萄糖
对人体健康不会造成危害的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
A.用工业盐(NaNO2)作咸味调味品
B.食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3)制食用含碘盐
C.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜
D.将含有甲醇(CH3OH)的工业酒精兑制成饮用白酒
下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
A.碳酸氢钠B.苯甲酸钠C.亚硝酸钠D.氯化钠
下列关于食品添加剂的说法中不正确的是(  )
题型:不详难度:| 查看答案
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A.醋可同时用作调味剂和防腐剂
B.亚硝酸钠可能致癌
C.苯甲酸钠可用作食品的防腐剂
D.我国应禁止使用味精