下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（）A．着色剂-----苯甲酸钠B．营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸C．调味剂------亚硝酸钠D．防腐剂--

题型：不详难度：来源：

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（）

答案

举一反三

A．着色剂-----苯甲酸钠

B．营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸

C．调味剂------亚硝酸钠

D．防腐剂------柠檬黄

下列物质都是常用的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．食醋

B．亚硝酸钠

C．蔗糖

D．料酒

下列说法正确的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．碘、铁、锌等微量元素有益人体健康，应大量食用含碘、铁、锌的食物

B．家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂

C．人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故

D．为节省粮食，可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒

下列有关食品添加剂的说法正确的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．使用食品添加剂以后食物的营养更丰富

B．天然食品添加剂比化学合成品安全可靠

C．食品添加剂的作用是使食品更好看

D．在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C₅H₁₂O₅，结构式为CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（）

题型：天津一模难度：| 查看答案

A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程

C．木糖醇是一种五元醇

D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

化学与生活、社会密切相关．下列说法中正确的是（　　）

题型：大兴区二模难度：| 查看答案

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（ ）A．着色剂-----苯甲酸钠B．营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸C．调味剂------亚硝酸钠D．防腐剂--