2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精A．易溶于水B．能使蛋白质变性C．有酸性
题型：不详难度：来源：
2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精| A．易溶于水 | B．能使蛋白质变性 | | C．有酸性 | D．具有医疗保健作用 |
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答案
| B |
解析
试题分析：病毒本身是蛋白质，而醋能够使蛋白质变性失去生物活性。所以选B。
点评：能够使蛋白质变性的物质除了醋之外还有重金属盐；甲醛、乙醇等有机物；X光线、加热、酸或碱等等。 |
举一反三
下列说法正确的是| A．吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用，属于OTC药物 | | B．维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素 | | C．为使火腿肠颜色鲜红、诱人，可加少量着色剂亚硝酸钠 | | D．碳酸氢钠可作抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素 |
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| 成人人体中缺某种微量元素时，会引起贫血，该元素是( ) |
下列做法中不会对人体造成危害的是（ ）| A．在不通风、无防护的条件下用苯做实验 | | B．用福尔马林（35％-40％甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜 | | C．用食醋除去水壶内壁的水垢 | | D．将含有甲醇（CH3OH）的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润 |
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随着建筑装饰材料进入百姓家庭，某些装饰不久的居室由于装饰材料释放出来的污染物浓度过高，影响人体健康。这些污染物最常见的是 ( )| A．一氧化碳 | B．二氧化硫 | | C．臭氧 | D．甲醛、苯等挥发性有机物 |
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(8分)俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。
上表是小明制定的食谱，在食谱中含有的营养素主要有 ， ， 。小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是 。 |
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