下列食物中属于酸性食物的是( )A．西红柿B．鱼肉C．柠檬D．黄瓜

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下列食物中属于酸性食物的是( )

A．西红柿

B．鱼肉

C．柠檬

D．黄瓜

答案

解析

食物成酸性或碱性，是按照食物在体内代谢的最终产物的性质来分类的。通常富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。蔬菜、水果等都是碱性食物，所以正确的答案是B。

举一反三

关于药品的下列说法中错误的是( )

A．氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铝等能与盐酸反应的物质都可作抗酸药

B．毒品是指由于非医疗目的而反复使用使人产生成瘾性的药品，如吗啡、冰毒等

C．禁止运动员在体育比赛中服用麻黄素

D．用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验

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（4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

（1）维生素C的分子式是；（2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是。

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下列关于水的说法正确的是

A．水由氢元素和氧元素组成

B．H₂O分子由2个氢元素和1个氧元素组成

C．H₂O可以电离出H⁺和OH^-，所以H₂O是电解质

D．从海水中获得纯净水，可以通过蒸馏的方法

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居室装修所用的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎、免疫功能异常，该挥发性物质是

A．酒精

B．蔗糖

C．苯

D．甲醛

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下列做法会影响食品安全的是

A．把三聚氰胺添加到牛奶中	B．做菜时用适量的地沟油降低成本
C．把发霉的大米淘净后做饭	D．把色彩鲜艳的着色剂添加到婴幼儿食品中

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