下列叙述正确的是A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D
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下列叙述正确的是A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体 | B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程 | C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 | D.淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同 |
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答案
C |
解析
A.乙醇、丙三醇官能团数目不相同,不是同系物。B.蛋白质的盐析是可逆的过程。D.淀粉和纤维素水解产物相同,都是葡萄糖。 |
举一反三
今年菲律宾遭热带风暴“天鹰”袭击,引发大面积的洪涝灾害,灾区的饮用水需进行处理方可饮用。下列处理方式中,最合理的顺序是 ①化学沉降(用明矾)②消毒***菌(用漂粉精)③自然沉降④加热煮沸 |
为了消除碘缺乏病,我国政府规定在食用盐中加入一定量的A.碘(I2) | B.碘化钾(KI) | C.碘酸钾(KIO3) | D.高碘酸钾(KIO4) |
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误食重金属盐而引起的中毒,下列急救的方法正确的是 ( )A.服用大量的水 | B.服用大量的豆浆或牛奶 | C.服用大量的生理食盐水 | D.服用大量的蔗糖水 |
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(14分)家庭厨房中的:A.食盐 | B.食醋 | C.淀粉 | D.油脂 E.蛋白质 F.果汁,请按下列要求填空(填序号) | (1)人类的生命活动需要 、 糖类、 、 水和无机盐等六类营养物质。 (2)含丰富维生素C的是 ,维生素又称 ,在人体内有重要功能。 (3)经过水解可直接进入血液,补充能量的是 。 (4)既可作为中性调味品,又可作防腐剂的是 。 (5)食用过多的 会引起血压升高、肾脏受损。 |
下列情况会对人体健康造成较大危害的是( )A.米粉作坊将米粉挂在房间中并在房内燃烧硫黄熏制 | B.食堂制作馒头用适量小苏打发酵面团 | C.少量氯气通入自来水消毒***菌 | D.用食醋清洗温水瓶胆中的水垢 |
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