自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是A．烹饪时使用加铁酱油B．在食盐中添加适量碘元素C

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自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是

A．烹饪时使用加铁酱油	B．在食盐中添加适量碘元素
C．用石灰水保存鲜鸡蛋	D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

答案

解析

ABC选项可补充人体所需的营养元素，并且不对人体产生有毒物质，是允许的、正确的。
而硫磺虽然是国家允许使用的食品添加剂，但用来熏蒸漂白银耳是违法的，会对人体有害，故选D

举一反三

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是
A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　．猪油

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钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 mg的钙，下列补钙的途径正确的是A

A．补足适量的维生素D	B．经常饮用钙离子含量高的硬水
C．每天吃钙片	D．大量补充维生素

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糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，不能发生水解反应的是

A．淀粉

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．葡萄糖

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下列关于药物的使用说法正确的是

A．因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱

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（7分）人的纯净胃液是一种无色液体，呈酸性，PH在0.9~1.5之间，其中H⁺的浓度比血液中高几万倍，回答下列问题：
①胃液有帮助人体消化食物等多种功能，胃酸的主要成份是
②若胃酸酸度增大就会患胃酸过多症，下列物质不宜用做治疗胃酸过多的药物是
A、小苏打       B氢氧化铝   C、氢氧化钠   D、碳酸镁
③胃舒平的主要成份是氢氧化铝，不溶于水且作用持久，写出该药物中和胃酸的离子方程式                                          。

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