(6分)下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。配料氯化钠、碘酸钾(KIO3)含碘量20-40mg·kg-1保质期18个月食用方法勿长时间
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(6分)下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
配料
| 氯化钠、碘酸钾(KIO3)
| 含碘量
| 20-40mg·kg-1
| 保质期
| 18个月
| 食用方法
| 勿长时间炖炒
| 贮藏指南
| 避热、避光、密封、防潮
| (1)碘酸钾属于__________(填“氧化物”、“酸”或“盐”),其中碘元素的化合价为__________; (2)根据“加碘食盐”的食用方法,可推测碘酸钾在受热时__________________。 |
答案
(1)盐(2分) +5(2分) (2)易分解(或不稳定)(2分) |
解析
略 |
举一反三
(4分)一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe2+和Fe3+的形式存在。Fe2+易被吸收,给贫血者补充铁时,应补充含Fe2+的亚铁盐(如FeSO4).服用维生素C可使食物中的Fe3+转化成Fe2+,有利于人体对铁的吸收。 (1)人体中经常进行的转化,在过程A中,Fe2+被___________,过程B中,Fe2+是___________产物; (2)“服用维生索C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应过程中做_________剂,具有_________性。 |
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