大多数酶和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不相同，这是因为[ ]A．氨基酸的种类和数目不同B．氨基酸的排列顺序不同C．多肽链的空间结构不同D．以上都是

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大多数酶和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不相同，这是因为[ ]
A．氨基酸的种类和数目不同
B．氨基酸的排列顺序不同
C．多肽链的空间结构不同
D．以上都是

答案

举一反三

血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是[ ]
A．所含氨基酸的种类不同
B．所含氨基酸的数目不同
C．所含氨基酸的排列顺序不同
D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同

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下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是

[ ]

A．A中肯定含有S元素
B．多肽中B的数目等于C的数目
C．决定B种类的是R基
D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因

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催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的
①氨基酸种类不同 ②氨基酸排列顺序不同 ③氨基酸结合方式不同 ④在细胞内合成的场所不同[ ]
A．①②
B．③④
C．①③
D．②④

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蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
(1)材料用具：质量分数为2%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。
(2)实验步骤：
①．取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后分别向A、B两试管中加入2mL可溶性淀粉溶液。
②．将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中加热5min。
③．____________________________。
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
(3)实验结果预测及结论：
①．______________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。
②．______________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
(4)该实验的自变量是__________，对照组是___________。

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棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是

[ ]

A．纤维素和脂肪
B．纤维素和蛋白质
C．淀粉和蛋白质
D．淀粉和脂肪

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