维系蛋白质四级结构稳定的主要化学键是[ ]A．盐键B．疏水作用 C．氢键 D．二硫键E．Vander waals力
题型：同步题难度：来源：
| 维系蛋白质四级结构稳定的主要化学键是 |
| [ ] |
A．盐键
B．疏水作用
C．氢键
D．二硫键
E．Vander waals力 |
答案
| B |
举一反三
| 胰岛素分子A链与B链的交联是靠 |
| [ ] |
A．氢键
B．二硫键
C．盐键
D．疏水键
E．Vander Waals力 |
| 蛋白质的空间构象主要取决于 |
| [ ] |
A．肽链氨基酸的序列
B．α－螺旋和β－折叠
C．肽链中的氨基酸侧链
D．肽链中的肽键
E．肽链中的二硫键位置 |
| 蛋白质溶液的稳定因素是 |
| [ ] |
A．蛋白质溶液的粘度大
B．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C．蛋白质分子表面带有水化膜
D．蛋白质溶液属于真溶液
E．以上都不是 |
| 锌指结构是 |
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A．二级结构
B．结构域
C．模序
D．三级结构
E．四级结构 |
| 蛋白质水化膜破坏时出现 |
| [ ] |
A．构象改变
B．亚基聚合
C．肽键断裂
D．二硫键形成
E．蛋白质聚集 |
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