关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的 [ ]A．有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用B．尿素可使蛋白质变性 C．变性是一个非协同过程D．变
题型：同步题难度：来源：
| 关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的 |
| [ ] |
A．有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B．尿素可使蛋白质变性
C．变性是一个非协同过程
D．变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E．变性只破坏蛋白质的三、四级结构，二级和一级结构未被破坏 |
答案
| B |
举一反三
| 蛋白质对紫外线的最大吸收波长是 |
| [ ] |
A．320nm
B．260nm
C．280nm
D．190nm
E．220nm |
| 分子病主要是哪种结构异常 |
| [ ] |
A．一级结构
B．二级结构
C．三级结构
D．四级结构
E．空间结级结构 |
| 可被胰蛋白酶水解的三肽是 |
| [ ] |
A．Phe－Ala－Arg
B．Asp－Met－Ala
C．Met－Gln－Pro
D．Pro－Arg－Met
E．Phe－Ala－Met |
| Hb在携带O2的过程中，引起构象改变的现象称为 |
| [ ] |
A．变构剂
B．协同效应
C．变构效应
D．变构蛋白
E．以上都不是 |
| 有活性的肌红蛋白是 |
| [ ] |
A．一级结构
B．二级结构
C．三级结构
D．四级结构
E．空间结构 |
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