蛋白质变性 [ ]A.由肽键断裂而引起 B.都是不可逆的C.可使其生物活性丧失D.可增加其溶解度E.以上都不对
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蛋白质变性 |
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A.由肽键断裂而引起 B.都是不可逆的 C.可使其生物活性丧失 D.可增加其溶解度 E.以上都不对 |
答案
C |
举一反三
蛋白质的一级结构是指 |
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A.蛋白质中的无规卷曲 B.蛋白质分子的无规卷曲 C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接 D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 E.蛋白质分子内的二硫键 |
维持蛋白质二级结构的主要化学键是 |
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A.氢键 B.二硫键 C.疏水键 D.离子键 E.磷酸二酯键 |
蛋白质中次级键不包括 |
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A.疏水键 B.二硫键 C.离子键 D.氢键 E.盐键 |
关于蛋白质结构的叙述,下列哪项是正确的 |
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A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持 B.肽单元属于二级结构 C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性 D.具有四级结构血红蛋白具有别构效应 E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力 |
对具有四级结构的蛋白质进行分析时 |
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A.只有一个自由的α-羧基和一个自由的α-氨基 B.只有自由的α-羧基,没有自由的α-氨基 C.没有自由的α-羧基,只有自由的α-氨基 D.既没有自由的α-羧基,又没有自由的α-氨基 E.有一个以上的自由α-羧基和自由α-氨基 |
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