下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是[ ]A．1、1、3 B．3、3、2

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下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是

[ ]
A．1、1、3
B．3、3、2
C．1、1、2
D．1、2、2

答案

举一反三

某些肽分子式是C_aH_bO₁₀N₅，将它彻底水解后都能得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅O₂N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、谷氨酸（C₅H₉O₄N），则这些肽共多少种 [ ]
A．60
B．120
C．40
D．80

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某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等到成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。(1)鉴定是否用淀粉冒充：________________________________________________。
(2)鉴定是否用全脂奶粉冒充：____________________________________________。
(3)结果分析：____________________________________________________________。
(4)通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其____________含量进行鉴定。

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下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 [ ]
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

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下列哪种蛋白质为单纯蛋白质[ ]
A．肌红蛋白
B．细胞色素c
C．单加氧酶
D．血红蛋白
E．血清清蛋白

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一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为[ ]
A．8.80％
B．12.50％
C．16.0％
D．38.0％
E．31.25％

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下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式： 由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是[ ]A．1、1、3 B．3、3、2