请根据下列材料和实验原理设计一个实验,证明酶是蛋白质。(1)实验材料0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小

请根据下列材料和实验原理设计一个实验,证明酶是蛋白质。(1)实验材料0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小

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请根据下列材料和实验原理设计一个实验,证明酶是蛋白质。
(1)实验材料
0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。
(2)实验原理
鸡蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
(3)实验步骤
①.第一步(制备蛋清液):取鸡蛋一个,打破蛋壳,取少量蛋清(不要蛋黄)注入小烧杯中,加入30mL的清水,用玻璃棒调匀。
②.第二步:________________;
③.第三步:________________;
④.第四步:________________;
(4)实验结果:________________________;
(5)结果分析:________________________。
答案
(3)②.第二步:取两支试管编号,分别滴加蛋清液和唾液2mL   
③.第三步:向两支试管中各滴加2~3滴0.1g/mL的NaOH溶液,振荡   
④.第四步:向两支试管中各滴加2~3滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡
(4)实验结果:两支试管中都呈现紫色
(5)结果分析:证明唾液中存在着与蛋清化学本质相同的成分即蛋白质,而唾液中除水外的主要成分是酶
举一反三
医学上,常用斐林试剂和双缩脲试剂检验尿液来诊断疾病,这两种试剂能够诊断的疾病应该是[     ]
A.胃炎、肠炎
B.胃炎、肾炎
C.糖尿病、肾炎
D.糖尿病、肠炎
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下列有关实验操作及显色结果的叙述中,错误的是

[     ]

A.在常温条件下,稀蛋清溶液与双缩脲试剂作用呈紫色
B.在沸水浴条件下,菜花细胞中提取的DNA与二苯胺作用呈蓝色
C.用酒精洗去浮色后,花生子叶细胞中的脂肪与苏丹Ⅳ作用呈橘黄色
D.在常温条件下,溴麝香草酚蓝水溶液可与CO2作用呈黄色
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西瓜中含有丰富的果糖,想一想,西瓜能不能用于还原糖鉴定的实验材料?
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下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中,正确的是[     ]
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.鉴定还原糖时,要在加入斐林试剂甲液摇匀后,再加乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后,再加入到含样品的试管中,且需现用现配答案
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下列有关高中生物学实验的描述正确的是
①在蔗糖溶液中加入斐林试剂,水浴加热出现砖红色沉淀。
②在脂肪的鉴定实验中,观察被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒需用显微镜。
③鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液1mL,摇匀后再加入乙液3~4滴。
④鉴定蛋白质时,要用双缩脲试剂A液与B液各1mL混合,现配现用,结果溶液呈紫色。[     ]
A.①③
B.②
C.①③④
D.②③④
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