菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是[ ]A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集
题型:同步题难度:来源:
菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是 |
[ ] |
A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集团 B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样 C.同一种类的微生物其菌落特征完全一样 D.不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映 |
答案
举一反三
有些微生物含有纤维素酶,通过对这些微生物的研究和应用,使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。纤维素酶可以通过微生物进行发酵生产。为了提高酶的产量,请你设计一个实验,利用诱变育种的方法,获得产生纤维素酶较多的菌株。 (1)写出实验步骤: ①.___________________________________; ②.___________________________________; ③.___________________________________; ④.___________________________________。 (2)预期实验结果及结论:______________________________。 |
发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括 |
[ ] |
A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基 B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子 C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸 D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素 |
将鲜奶制成酸奶后,其所含的能量和营养成分的变化趋势是 |
[ ] |
A.能量增加、营养减少 B.能量减少、营养增加 C.能量减少、营养减少 D.能量增加、营养增加 |
某同学在学习了传统发酵技术的应用后,进行了酸奶制作的实践。制作步骤如下: 准备原料:市场上购得纯牛奶、原味酸奶。 工具:带盖瓶子、勺子、可调温电饭锅。 制作方法: ①.将瓶子(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮沸10min。 ②.瓶子稍冷却后,向瓶子中倒入牛奶,再放入电饭锅中沸水浴加热10min。 ③.待牛奶冷却至40℃左右(不烫手)时倒入牛奶量1/5的酸奶作“引子”,用勺子搅拌均匀,拧紧瓶盖。 ④.将电饭锅温度调至40℃,继续保温7~8h。 请回答: (1)将瓶子等煮沸的目的是___________________。 (2)“引子”指的是酸奶中的_______,其在发酵过程中完成的主要化学反应是_______(填反应式),它与酿制果醋的菌种在代谢类型上的主要区别是_________________。 (3)待牛奶冷却后才倒入酸奶的原因是________,将瓶盖拧紧的目的是_____________。 (4)适量饮用酸奶有利于改善腹胀,消化不良等症状,其原理是_______________。 (5)另一名同学在重复相同的实验时,为避免杂菌污染而向牛奶中加入了青霉素,结果发酵失败,其原因是___________________。 |
温度对发酵过程的影响,不正确的是 |
[ ] |
A.温度过高,发酵周期缩短,产量降低 B.温度不影响生物合成的途径 C.温度能影响菌种对营养物质的吸收 D.菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同 |
最新试题
热门考点