在锥形瓶内装入一定量液体培养基。接入N0个乳酸菌之后密封,放在25℃恒温箱中连续培养若干小时,期间每30min测定一次菌数,测得数量变化曲线如图。请分析并回答问

在锥形瓶内装入一定量液体培养基。接入N0个乳酸菌之后密封,放在25℃恒温箱中连续培养若干小时,期间每30min测定一次菌数,测得数量变化曲线如图。请分析并回答问

题型:同步题难度:来源:
在锥形瓶内装入一定量液体培养基。接入N0个乳酸菌之后密封,放在25℃恒温箱中连续培养若干小时,期间每30min测定一次菌数,测得数量变化曲线如图。请分析并回答问题。
(1)乳酸菌以_______方式繁殖,这是_________类生物普遍具有的生殖方式。
(2)用N表示总菌数,N0表示初始菌数,t表示增殖世代数,乳酸菌数量增长的数学表达式为N=N02"(假定生长条件理想稳定)。在理想条件下,乳酸菌每30min繁殖一代,按上式计算,当N0=1000时,连续培养5h,总菌数可达____个。
(3)在实际培养条件下,乳酸菌增长速度与理想条件下乳酸菌增长速度不同。如果5h前的总菌数等于活菌数,请在上图中右面将5h后活菌数的变化趋势用曲线表示出来。造成菌群密度变化的外界因素是____。
(4)培养基中不断产生的乳酸来自乳酸菌的____________作用。
(5)实验过程为什么要在25℃的条件下进行?
答案
(1)分裂生殖   原核(或单细胞)
(2)1024000
(3)所绘曲线呈下降趋势即可   营养物质减少
(4)无氧呼吸(或乳酸发酵)
(5)25℃时有利于发挥酶的催化功能(或25℃时酶的催化效率高)。
举一反三
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是[     ]
A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.应选择处于对数期的乳酸菌接种
D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
题型:同步题难度:| 查看答案
夏天食品易腐烂,这是空气中微生物在食品中大量生长繁殖的结果。而放入冰箱贮藏的食品,其腐烂速度则慢得多,对这一现象最合理的解释是[     ]
A.低温下,食品本身的代谢速度减慢
B.低温下,微生物的代谢速度减慢
C.隔绝空气,微生物和食品的代谢速度减慢
D.缺乏光照,微生物的合成速度减慢
题型:同步题难度:| 查看答案
畜牧业上做青贮饲料是将鲜绿的玉米秆切成小节,然后挖坑密封贮存以备冬用,在贮存期间生命活动旺盛的生物是[     ]
A.玉米秸秆
B.乳酸菌
C.害虫玉米蝗
D.寄生在玉米叶表面的玉米斑病菌
题型:同步题难度:| 查看答案
菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是[     ]
A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集团
B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样
C.同一种类的微生物其菌落特征完全一样
D.不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映
题型:同步题难度:| 查看答案
有些微生物含有纤维素酶,通过对这些微生物的研究和应用,使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。纤维素酶可以通过微生物进行发酵生产。为了提高酶的产量,请你设计一个实验,利用诱变育种的方法,获得产生纤维素酶较多的菌株。
(1)写出实验步骤:
①.___________________________________;
②.___________________________________;
③.___________________________________;
④.___________________________________。
(2)预期实验结果及结论:______________________________。
题型:同步题难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.