目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题是[ ]A.酶对有机溶剂不敏感,但对高温、强酸、强碱非常敏感B.加酶洗衣粉因为额外添加
题型:河北省期中题难度:来源:
目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题是 |
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A.酶对有机溶剂不敏感,但对高温、强酸、强碱非常敏感 B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,比普通洗衣粉更易污染环境 C.固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 D.酶的催化功能很强,但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用 |
答案
C |
举一反三
固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中,错误的是 |
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A.由甲图可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强 B.由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好 C.由丙图可知,固定化酯酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降 D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积 |
用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵,结果发现产生的酒精很少,可能的原因是 ①干酵母未进行活化处理 ②CaCl2溶液浓度过高 ③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却 ④活化酵母菌用的是蒸馏水 |
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A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.①②③④ |
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是 |
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A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧 C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件 D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物 |
在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。 (1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是_____________酶。 (2)制备固定化酵母细胞,常用的包埋材料是____________,使用了下图中方法[ ]_______(填出号码与名称)。 |
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