用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵,结果发现产生的酒精很少,可能的原因是①干酵母未进行活化处理 ②CaCl2溶液浓度过高 ③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却 ④活
题型:河北省期中题难度:来源:
用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵,结果发现产生的酒精很少,可能的原因是 ①干酵母未进行活化处理 ②CaCl2溶液浓度过高 ③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却 ④活化酵母菌用的是蒸馏水 |
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A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.①②③④ |
答案
A |
举一反三
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是 |
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A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧 C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件 D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物 |
在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。 (1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是_____________酶。 (2)制备固定化酵母细胞,常用的包埋材料是____________,使用了下图中方法[ ]_______(填出号码与名称)。 |
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