如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是[ ]A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合
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如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是[ ]A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合
题型:同步题
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如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是
[ ]
A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B.图1中X溶液为CaCl
2
溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中
答案
BCD
举一反三
下列使用固定化酶技术生产高果糖浆正确的是
[ ]
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出
D.用固定化酶技术复杂,成本较高
题型:同步题
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酵母细胞的活化是指
[ ]
A.让酵母细胞恢复运动状态
B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠
C.让酵母细胞内酶活性加倍
D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态
题型:同步题
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酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化的原因是
[ ]
A.酶分子很小,个小的酶容易从包埋材料中漏出
B.酶分子很大,且带有电荷
C.酶分子化学性质稳定
D.酶的化学本质是蛋白质,易于发生化学反应
题型:同步题
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在包埋固定法中,下列哪一项不是常用的载体
[ ]
A.明胶
B.琼脂糖
C.海藻酸钠
D.纤维素
题型:同步题
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在配制海藻酸钠溶液的过程中,下列叙述不正确的是
[ ]
A.在加热过程中边加热边搅拌
B.加热时要用小火,或者间断加热
C.加热完全溶化后用蒸馏水定容
D.加热时应急火加热以节省时间
题型:同步题
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