酵母细胞的活化是指[ ]A.让酵母细胞恢复运动状态B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠C.让酵母细胞内酶活性加倍D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常
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酵母细胞的活化是指[ ]A.让酵母细胞恢复运动状态B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠C.让酵母细胞内酶活性加倍D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常
题型:同步题
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酵母细胞的活化是指
[ ]
A.让酵母细胞恢复运动状态
B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠
C.让酵母细胞内酶活性加倍
D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态
答案
举一反三
酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化的原因是
[ ]
A.酶分子很小,个小的酶容易从包埋材料中漏出
B.酶分子很大,且带有电荷
C.酶分子化学性质稳定
D.酶的化学本质是蛋白质,易于发生化学反应
题型:同步题
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在包埋固定法中,下列哪一项不是常用的载体
[ ]
A.明胶
B.琼脂糖
C.海藻酸钠
D.纤维素
题型:同步题
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在配制海藻酸钠溶液的过程中,下列叙述不正确的是
[ ]
A.在加热过程中边加热边搅拌
B.加热时要用小火,或者间断加热
C.加热完全溶化后用蒸馏水定容
D.加热时应急火加热以节省时间
题型:同步题
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在制备固定化酵母细胞的操作中正确的是
[ ]
A.制备好海藻酸钠后,需立即将其与酵母细胞混合以防凝固
B.制备固定化酵母细胞过程应用注射器
C.以恒定的速度把混合液注射到CaSO
4
溶液内
D.凝胶珠在溶液中应浸泡10min左右
题型:同步题
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固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接),海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,研究固定化酶的性质,并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果(注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量),分析回答下列问题。
(1)从对温度变化适应性和应用范围的角度分析,甲图所示结果可以得出的结论是_________________。
(2)乙图曲线表明浓度为__________的海藻酸钠包埋效果最好,当海藻酸钠浓度较低时,酶活力较低的原因是____________________。
(3)固定化酶的活力随使用次数的增多而下降,由丙图可知,固定化酯酶一般可重复使用____次,酶活力明显下降。
(4)固定小麦酯酶不仅采用海藻酸钠直接包埋,同时用戊二醛作交联剂,这是因为________________。
题型:同步题
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