影响萃取的因素中最主要的是[ ]A.萃取剂的性质和使用量B.原料的紧密程度、含水量C.原料颗粒的大小D.萃取的温度和时间
题型:内蒙古自治区期中题难度:来源:
影响萃取的因素中最主要的是 |
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A.萃取剂的性质和使用量 B.原料的紧密程度、含水量 C.原料颗粒的大小 D.萃取的温度和时间 |
答案
A |
举一反三
许多植物含有天然香料,如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题: (1)薄荷油是挥发性物质,提取薄荷油时应选用______(鲜、干)薄荷叶作原料,其原因是____________。 (2)用萃取法提取薄荷油时,采用的溶剂是_________,原理是___________。 (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,在油水混合物中加入氯化钠的作用是_________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_______,除去固体硫酸钠的常用方法是__________。 |
提取植物中的有效成分的基本方法有三种:蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,适用于提取挥发性强的芳香油;压榨法,是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于易焦糊原料的提取;萃取适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中,不同的原料应用不同的方法来提取。 (1)玫瑰油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料,则主要是通过_______法提取。分离后的油层中,有一定的水分,此时可加入_______进行吸水,放置过夜。某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为_________。 (2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过_________法来提取。 (3)萃取的效率主要取决于_________。 (4)提取胡萝卜素的主要步骤: ①选取500g新鲜的胡萝卜,用清水洗净、沥干、_________,然后在40℃的烘箱中烘干,时间约需2h,将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底,主要目的是_________。 ②将样品放入500mL圆底烧瓶中,加入200mL石油醚混匀,用萃取方法提取,萃取30min,然后过滤萃取液,除去固体物质。 ③用蒸馏装置,对萃取的样品进行_________。 ④收集接收器中的样品。 |
提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮。嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用__________法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用____________法,得到糊状液体后,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是______________,从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此试剂的作用是_____________。 |
下列不属于纤维素酶组分的是 |
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A.C1酶 B.Cx酶 C.葡萄糖苷酶 D.半乳糖苷酶 |
分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是 |
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A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 B.选择培养这一步可省略,但培养的纤维素分解菌少 C.菌液经稀释后,涂布到培养基上后,加刚果红染色 D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 |
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