用纸层析进行胡萝卜素粗品鉴定过程中，点样距滤纸底边一般距离是[ ]A．1cmB．2cmC．3cmD．4cm

题型：同步题难度：来源：

用纸层析进行胡萝卜素粗品鉴定过程中，点样距滤纸底边一般距离是[ ]
A．1cm
B．2cm
C．3cm
D．4cm

答案

举一反三

下列实验流程中，错误的是

[ ]

A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B．胡萝卜→石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

题型：同步题难度：| 查看答案

食品添加剂中的鲜味剂和色素分别是

[ ]

A．谷氨酸、胡萝卜素
B．苹果酸、红曲素
C．高果糖浆、胡萝卜素
D．肌苷酸、柠檬酸

题型：同步题难度：| 查看答案

胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是

[ ]

A．蓝绿色和红光、蓝紫光
B．橙黄色和蓝紫光
C．黄色和蓝紫光
D．黄绿色和红光

题型：同步题难度：| 查看答案

萃取过程应如何加热[ ]
A．酒精灯隔水加热
B．酒精灯直接加热
C．烘干箱加热
D．微波加热

题型：同步题难度：| 查看答案

如下图所示，把叶绿体色素溶液放在自然光和三棱镜之间，从三棱镜的另一侧观察，连续光谱中变暗的主要区域是

[ ]
A．红光和蓝紫光区域
B．黄光和蓝紫光区域
C．绿光和红光区域
D．黄光和绿光区域

题型：同步题难度：| 查看答案