以下关于生物技术的说法不正确的是[ ]A.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛B.单倍体育种过程涉及脱分化和再分化C.用自身干细胞培育的器官,移植后一般不会
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以下关于生物技术的说法不正确的是[ ]A.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛B.单倍体育种过程涉及脱分化和再分化C.用自身干细胞培育的器官,移植后一般不会
题型:广东省模拟题
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以下关于生物技术的说法不正确的是
[ ]
A.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛
B.单倍体育种过程涉及脱分化和再分化
C.用自身干细胞培育的器官,移植后一般不会产生免疫排斥反应
D.果酒与果醋的制作过程需要保持缺氧状态
答案
举一反三
请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。
(1)酵母菌繁殖的最适温度是__________;酒精发酵一般将温度控制在_________。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是__________。
(2)葡萄酒呈现深红色的原因是________________。
(3)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是_________,并接入合适的菌种。
(4)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30℃~35℃环境中,结果发酵液中有_________出现,这类微生物在糖类缺乏时可以使___________转化为___________,后者再转化为_______(物质)。
题型:山西省模拟题
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苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来非常爽口。下图是苹果醋的制作简图,据图回答:
(1)过程①中使用到的微生物是___________,属于生态系统成分中的________。若要检测是否产生了酒精可用____________试剂进行检测。
(2)过程②中使用到的微生物是__________,该微生物的代谢类型是___________型。该微生物可以从食醋中分离纯化获得,方法是:
第一步:配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的_________等基本营养成分。
第二步:对培养基用_________方法进行灭菌。
第三步:接种。微生物常用的接种方法有:__________、_________。
第四步:培养。温度控制在___________。
第五步:挑选符合要求的菌落。
题型:模拟题
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果酒、果醋等是日常生活中常用的一类饮料。红葡萄酒中的色素主要来自红葡萄皮中,它不仅给葡萄酒以美的红色,还具有酸碱指示剂的作用,如遇小苏打(碱性)会变颜色。
(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。从呼吸角度看,酵母菌属于__________菌,可用酸性条件下的__________溶液检验其无氧呼吸产生的酒精。
(2)制作果醋时,需通气,可以说明醋酸杆菌为__________菌。
(3)某同学使用下图装置制作果酒时为适当提高果酒生产速率,进气口应先打开后关闭,这是因为____________;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是____________。为研究发酵中酵母菌的生长状况.常要通过____________进行取样统计分析并测定pH,判断取样先后顺序的主要依据是___________。
(4)现有两个品牌颜色一样的红葡萄酒,其中一个是用100%红葡萄汁酿造,另一个是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、小烧杯若干,请简述能鉴别出两个品牌红葡萄酒的实验思路:_________。
题型:湖南省模拟题
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(选做题)乙醇等“绿沟能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为:
(1)玉米秸秆经预处理后,应该选用_________酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶?(多选)____________。
A.酶制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌 C.制作酸奶的乳酸菌
D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌 E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物,所需要的培养基为____________(按功能分),培养基中的碳源为_____________。
(4)从生物体提取出的酶首先要检测__________,以便更好地将酶用于生产实践,在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用__________技术。
(5)发酵阶段需要的菌种是____________,在产生酒精时要控制的必要条件是______________。
题型:山东省高考真题
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用酵母菌酿酒时,如果向酿酒的原料中注入足量的氧气,会出现的现象是
[ ]
A.酵母菌死亡,不产生酒精
B.酵母菌增多,不产生酒精
C.酵母菌增多,产生酒精增多
D.酵母菌减少,产生酒精增多
题型:同步题
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