冰放在水中化的快还是暴露在空气中化的快?

题目

冰放在水中化的快还是暴露在空气中化的快?
我记得几年前看中央10`说的是在空气中快`因为是直接受热`但是我朋友在家做的实验`表明还是在水中快`这是为什么?

答案

这个实验结果受冰块体积、水的温度、气温、冰块温度、水的量是否足够、冰块与水接触的表面积等诸多因素影响,很难说.
理论上,若水的温度与气温一样、冰块一样则空气中融化得快,因为空气对流比水快,详细请见上chris8567.但实际上,冰融成水后,水吸热的能力比冰强.在空气中阻碍了冰的融化；水的比热容大,提供的热量多,冰融得比在空气中快,而且已经冰融成水后难以阻碍冰继续融化.