蔗糖水解反应速率常数的测定中为什么可以用粗天平称取反应物蔗糖的用量

题目

蔗糖水解反应速率常数的测定中为什么可以用粗天平称取反应物蔗糖的用量

答案

本实验中用到的蔗糖就是普通的食用蔗糖,品质较差,里面混有比较多的杂质.因此,用粗天平称取蔗糖用量.因为即使用精密度很高的天平称蔗糖也没有什么意义.