1、面粉是易散的,但是加上适量的水并揉和,就会变成柔韧的面团,为啥?

题目

1、面粉是易散的,但是加上适量的水并揉和,就会变成柔韧的面团,为啥?
2、分子的热运动是指（）
A、少数分子的无规则运动 B、一个分子的无规则运动
C、温度较高的分子运动 D、大量分子的无规则运动
3、一升水和一升酒精混合后搅拌,它们的体积小于两升,对于这种现象解释比较合理的是（）
A、水和酒精放生了化学反应 B、分子之间存在间隙,一种分子渗入另一种分子中间
C、分子之间存在引力 D、扩散现象

答案

分子间距离变小了,分子间有了引力.

D
B