人体对矿物质的吸收主要是从水中还是食物中

题目

人体对矿物质的吸收主要是从水中还是食物中
常听说要喝含矿物质的水 有几个问题想向大家请教下 一是水中的矿物质是有机还是无机 人体吸收的是哪一部分 二是蔬菜食物中的矿物质含量是多少 比如一棵菠菜里的含铁量和一杯水的量相比相差有多大

答案

矿物质(又称无机盐),英文mineral.矿物质是人体内无机物的总称,所以水中矿物质肯定是无机的,人体吸收有常量元素和微量元素,人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒...