蛋白质,淀粉为什么可以用碘溶液来鉴别

蛋白质,淀粉为什么可以用碘溶液来鉴别

题目

蛋白质,淀粉为什么可以用碘溶液来鉴别

答案

因为淀粉和蛋白质中的多糖水解为葡萄糖,而葡萄糖可以将碘酒中的碘离子置换出来变成碘单质

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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