用5吨含淀粉80%的粮食,可移植的多少葡萄糖?（假设葡萄糖的产率85%）

题目

用5吨含淀粉80%的粮食,可移植的多少葡萄糖?（假设葡萄糖的产率85%）
我刚才搜了一下有很多不同的答案的,不知道哪个是对的,请大家回答下

答案

5吨淀粉中理论上可水解得到葡萄糖5×80%=4吨,因为产率只有85%,也就是说只有85%的真正转化为葡萄糖所以
5×80%×85%=3.4吨.