牛奶中的硝酸盐怎么测定?急要啊,注意是硝酸盐,不是亚硝酸盐!

题目

牛奶中的硝酸盐怎么测定?急要啊,注意是硝酸盐,不是亚硝酸盐!
除了用离子色谱法还有其他的方法吗？

答案

目的:建立用离子色谱法测定牛奶中硝酸盐含量的方法.方法:样品用3 %乙酸和1mol/LKOH溶液脱去蛋白质和脂肪等有机物,再通过Sep PakC18小柱预处理后,进行离子色谱法测定,色谱柱为DIONEXIonpacAS14-4mm ,以3.5mMNa2 CO3/ ...