举例说明化学对于食品的影响.
题目
举例说明化学对于食品的影响.
比如,为什么馒头那么软,是因为加入了纯碱的原因.诸如此类的,谢谢!
答案
乙烯作催熟剂
氮气、二氧化碳充入食品包装中防止食物变质
做豆腐加石膏
纯碱用于发酵面包
食品干燥剂（CaCl2等）
食品加入某些元素可以补充营养（如食盐加碘、酱油加铁）
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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