1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?

题目

1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?
补加两个问题3、测定食醋总酸度前，为什么要进行稀释？4、NaOH标准溶液如果放置太久，会吸收空气中的CO2，用这样的NaOH去测定HAc的含量将有何影响？

答案

问题1：因为用氢氧化钠滴定,酚酞是在碱性范围(pH8.2 10.0)内变色,HAc与NaOH反应产物为弱酸强碱盐NaAc,化学计量点时pH≈8.7,滴定突跃在碱性范围内（如：0.1mol•L-1NaOH 滴定0.1mol•L-1HAc突跃范围为PH：7...