在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?
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在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?
题目
在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?
答案
实验时,面对光源,使震动面顺时针旋转的物质叫右旋物质;使震动面逆时针旋转的物质为左旋转物质.
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