探究“温度影响酶催化作用"题

题目

探究“温度影响酶催化作用"题
在探究“温度影响酶催化作用"的活动中,某同学设计了如下实验方案：
取三支编号为 a、b、c的洁净试管并分别注入1％的淀粉溶液2毫升；
在三支试管中分别加人1毫升新鲜的唾液,并摇匀；
将三支试管分别放人盛有沸水、恒为37℃的水和冰水的烧杯中一段时间；
在3支试管中各滴加1滴碘液,并摇匀；
观察并记录这三支试管中溶液颜色的变化情况.
(1)在步骤4中,如果试管中滴人碘液后,溶液变成蓝色,说明该溶液中存在（ ） ；
(2)该同学按上述方案进行实验,发现在三支试管中滴人碘液后,溶液都没有变成蓝色'针对这个问题,应对此实验方案作出的改进是（ ）；
(3)为了进一步探究唾液淀粉酶在25℃和37℃时的催化能力,按正确的方法实验,则可通过观察并比较实验中的（ ）,判断唾液淀粉酶在这两种温度时的催化能力强弱.

答案

第一问是 淀粉
第二问应该是 步骤1中的“分别注入1％的淀粉溶液2毫升”放到步骤3后面
即 改为 三支试管水浴之后,分别注入1％的淀粉溶液2毫升,静置一段时间
原因（原先实验方案下,在步骤3时,酶已经开始催化淀粉变成麦芽糖了)
顺便我将前面那人范的错误也讲下吧
淀粉酶是只能在中性PH值（或接近中性）下才能正常进行催化反应（酶促反应）,而且题中是要研究不同温度对酶活性的影响,故这里PH值要保证是最适PH值