淀粉雾牛奶都是不透明胶体,那所有胶体都是不透明的吗
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淀粉雾牛奶都是不透明胶体,那所有胶体都是不透明的吗
题目
淀粉雾牛奶都是不透明胶体,那所有胶体都是不透明的吗
答案
胶体有透明也有不透明的,透明如鸡蛋清就是蛋白质形成的胶体,胶体是根据悬浮粒子大小来区分的,大小在1nm~100nm之间的才称为胶体
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