脂肪酸从结构上可分为
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脂肪酸从结构上可分为
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脂肪酸从结构上可分为
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分为饱和脂肪酸,如硬脂酸,软脂酸;单不饱和脂肪酸(含一个不饱和键即碳碳双键),如油酸;多不饱和脂肪酸(含一个以上不饱和双键),如亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,DHA,EPA.
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