为什么肥皂遇到硬水会起浮渣
题目
为什么肥皂遇到硬水会起浮渣
答案
这是典型的盐析过程.
肥皂水是高级脂肪酸钠盐的水溶液,硬水中大量的Ca2+和Mg2+将原本包裹在高级脂肪酸根周围的水膜破坏,从而使高级脂肪酸盐“聚集”,也就是发生的盐析.
高中范围内需要掌握的盐析只有蛋白质水溶液的盐析和高级脂肪酸钠盐的盐析两个.其余类似现象都属于聚沉.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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