生物水果保存最适宜条件

题目

生物水果保存最适宜条件
个人觉得 是否是让需氧呼吸降到最低,但未进行厌氧呼吸的条件 大家怎么认为的呢

答案

大多数水果无氧呼吸会产生酒精是水果腐烂,所以要抑制无氧无锡.
而有氧呼吸会消耗有机物,所以要抑制有养呼吸
综合的条件为低温、低氧、湿度适中、高co2