胺和氨有什么区别?

题目

胺和氨有什么区别?

答案

胺(音àn),是氨分子中的氢被烃基取代的产物.分类：按照氢被取代的数目,依次分为一级胺（伯胺）RNH2、二级胺(仲胺)R2NH、三级胺(叔胺)R3N、四级铵盐（季铵盐）R4N X-,例如甲胺CH3NH2、苯胺C6H5NH2、乙二胺H2NCH2CH2NH2、二异丙胺[（CH3）2CH]2NH、三乙醇胺(HOCH2CH2）3N、溴化四丁基铵（CH3CH2CH2CH2）4N Br-.性质：胺具有碱性,在气相条件下氨比任何一种甲胺的碱性都弱得多,但在溶液中其碱性与三甲胺相近,一甲胺和二甲胺的碱性较三甲胺约强10倍.低级的胺是气体或易挥发的液体,气味与氨相似,有的有鱼腥味；高级的胺为固体 ；芳香胺多为高沸点的液体或低熔点的固体,具有特殊的气味.胺与酸作用易成盐.在许多有机反应中,常把胺作为亲核试剂使用.其反应活性通常随碱性的强弱而异,取代基的大小对反应活性的影响较大,位阻较大的胺反应活性降低,例如二异丙基乙基胺已完全不能与卤代烷发生作用.此外,芳香胺的重氮化反应也是重要的有机反应之一.制法：胺在自然界中分布很广,其中大多数是由氨基酸脱羧生成的.工业制备胺类的方法多是由氨与醇或卤代烷反应制得,产物为各级胺的混合物,分馏后得到纯品.由醛 、酮在氨存在下催化还原也可得到相应的胺.工业上也常由硝基化合物、腈、酰胺或含氮杂环化合物催化还原制取胺类化合物.应用：胺的用途很广.最早发展起来的染料工业就是以苯胺为基础的.有些胺是维持生命活动所必需的,但也有些对生命十分有害,不少胺类化合物有致癌作用,尤其是芳香胺,如萘胺、联苯胺等.