热量相同的食物吃到身体内所产生的热量也相同吗?
题目
热量相同的食物吃到身体内所产生的热量也相同吗?
热量相同的高纤维食物和脂肪吃到身体里增重的效果是一样的吗?热量相同的饱和脂肪和不饱和脂肪呢?如果有差别,能差多少?
答案
高纤维食物的食物热效应比脂肪高很多,最多能相差10%左右的热量.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸单纯从供能来说效果相同,但饱和脂肪酸容易导致胆固醇在血液中囤积,进而引发心脑血管疾病,不利于健康.
举一反三
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