一般来说,每100g蛋白质军含氮16g,这些氮主要存在于蛋白质的-CO-NH-中,为什么不是游离的氨基中?

题目

答案

游离氨基?这位同学.
精氨酸,赖氨酸这样的碱性氨基酸R基上有游离氨基
再加上N端有一个游离氨基
精氨酸跟赖氨酸在蛋白质中含量有限
比如某蛋白质有200个氨基酸,其中精氨酸跟赖氨酸有20个
200个氨基酸可以形成199个-,但游离的就很少了,所以说主要存在于-CO-NH.

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?

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