为什么盐能融化蜗牛

题目

为什么盐能融化蜗牛

答案

不会化成水.首先,从化学角度上来说,蜗牛由糖、无机盐、蛋白质以及核酸组成.遇盐即使要水解,也不可能变成水.其次,从生物角度上说,蜗牛如果碰到盐,由于蜗牛体表长期处于湿润状态,立即在它体表形成高渗透压溶液,蜗牛就会因失水而皱缩最终死亡.我们用盐杀死蚂蟥（水蛭）同样是这个道理.盐对蜗牛表面产生反应.因为蜗牛表面(除了壳)有一层黏液,有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼吸.当你撒上盐后,蜗牛运动和呼吸能力降低.黏液被盐大量吸干,使蜗牛身体萎缩,细胞缺水,这时的蜗牛好象被晒干一样.但绝对不会化成水